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  • 扬州的皮包水和水包皮

    扬州的皮包水和水包皮

    文 / 孙衍 去扬州之前,特地在地图上标注了一下,心想扬州这么个小城市,从火车站到古城应该不远。查了一下,也确实不远,一条街走到头,就到著名的东关街了。 到了扬州才发现,这一路走到头的街可真长啊,出租车足足跑了近一个小时。一路上,从高楼林立 ...

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  • 福州柴火锅边:生活的古早味

    福州柴火锅边:生活的古早味

    左边:提到福建小吃其实很多人的印象都留给了闽南,至于此后衍化开来的台湾小吃以及夜市文化,都可以溯根到此。相较于闽南人的勤勉,闽北人的个性更为闲适一些,福州作为闽北重镇,也有很多极具特色的小吃,咸味的鱼丸汤等等。柴火锅边是极具福州地域文化特色 ...

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  • 南京街头的鸭油烧饼

    南京街头的鸭油烧饼

    文 / 孙衍 & 图 / 重走青春 对面的楼拆迁了,原本也没什么,这个世界每天都在发生变化,由不得我们这些用情绪驱使人生的人。 只是,那楼下一间间的小店铺着实让人不舍,特别是一家老南京人开的鸭血粉丝汤店,小小的店面,里面仅有四张桌子 ...

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  • 从你的全世界路过

    从你的全世界路过

    左叔:不管是误会,还是概率问题,似乎这个年代写书的人、做电视的、混娱乐圈的,最后都选择了开餐厅 ,餐厅仿佛是人生的一处退守一般,即便浮华散尽了,还有腹胃的踏实。张嘉佳在南京1912的餐厅「从你的全世界路过」开业前的内测,浓浓的怀念风格,文字 ...

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  • 半城食记:活力减脂沙拉

    半城食记:活力减脂沙拉

    制作图摄 / 半城 & 文案整理 / 左叔 生活是否需要仪式感,也许每个人都有见仁见智的答案,但美食一定是那个要求“食香味俱全”的。享受有颜值的餐点,一定会让你收获更多愉悦的心情。 感谢半城近期推出的新专辑“半城食记”。首款推荐餐点就是拥有 ...

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  • 心理测试:你抵挡不了的诱惑是什么?

    心理测试:你抵挡不了的诱惑是什么?

    人生中充满各种各样的诱惑,有些人抵不住金钱的诱惑,有些人抵不住美色的诱惑,还有的人无法控制自己的购买欲,抵不住名牌诱惑。这些诱惑有时候会左右我们人生的轨迹,将我们引入歧途。如何让自己摆脱这些诱惑的困扰,坚定自己的信念和目标。下面为你提供一个 ...

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  • 食堂有了狮子头

    食堂有了狮子头

    文 / 孙衍 自从食堂有了狮子头这道菜,去食堂的人顿时多了起来。不大不小的带汤樽碗里满满当当装了只粉蒸狮子头,旁边挤挤挨挨撂着几根青菜,便有同事一旁戏谑:“有肉有菜,活得自在”。 食堂没改造前,万万是吃不到狮子头的,就连在西红柿蛋汤里捞出点 ...

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  • 常小琥 x 收山:只愿能读懂的人读懂便好了

    常小琥 x 收山:只愿能读懂的人读懂便好了

    大概是被轻阅读和心灵鸡汤惯坏了胃口,我跟很多人一样,其实骨子里是很怕读长篇大部头的东西。好在现如今,长篇严肃文学的创作其实也是一派低迷的状态,不用被一些有名头的作品弄得心痒痒的,又担心不能一口气欢畅地读完。 我特别怀念,早些年碰到好的作品, ...

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  • 餐芳记:视界的参差恰好印证了世界的参差

    餐芳记:视界的参差恰好印证了世界的参差

    文图 / 左叔 在吃这个问题上,我一直比较“谨慎”且“传统”,没有那股子“孜孜以求”的劲头,所以总觉得“吃花”这样的举动多少有点“偏狭”和“刁钻”。况且过了三十岁之后,少年长身体时常有的“饥饿感”消失不见了,每餐”碳水“降至两汤匙米饭或者差 ...

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  • 做个焗饭给你吃

    做个焗饭给你吃

    如何完成这一切,当然需要你准备食材包括西葫芦、洋葱、青豆、虾、起司、米饭、彩椒、蘑菇等等,还需要蕃茄沙司、黑胡椒、海盐等调味,至于是否美味,你便需要仰仗烤箱君的火候以及你关于美味的想象力了。

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  • 成功告别单身狗,仅仅是因为很会煮泡面

    成功告别单身狗,仅仅是因为很会煮泡面

    小学一年级我就会在煤气灶上煮泡面了,那时我妈感动啊,觉得这孩子太懂事了,会分担家务了。 其实我只不过觉得自己煮的比泡出来的更好吃。。。 小时候印象比较深的是营多捞面(鸡蓉味)和康师傅。统一炸酱面刚刚出来时,我特别好奇这种新吃法,买了好几盒回 ...

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  • 半城の森活:一人食

    半城の森活:一人食

    图@半城君 文@我在你的左边 :古人创造“美食”二字大概是有用意的,食物之于我们的意义,在好吃之外,还有一层视觉美的存在。城市生活匆忙,一个人的生活,三餐很多时候会处在一个“对付”的状态,其实在路边摊、胡吃海塞之外,我们还是可以让这一切回归 ...

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  • 我喜欢人生快活的样子:不如我煮碗面给你

    我喜欢人生快活的样子:不如我煮碗面给你

    [中国香港] 蔡澜 / 我喜欢人生快活的样子 / 湖南文艺出版社 / 购买 文图 / 左叔 此前,我应该没有整本读过蔡澜的书,但我有直觉应该看过蔡澜的其他作品。作为在港产影视作品中见证青春岁月成长的一代人,我同样也不能否认在青春岁月成长之中 ...

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