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我们都一样,于波澜中觅得一束光

左叔新书《一生中还有多少个你》| 当当 | 京东 | 亚马逊 | 天猫 | 签名本+帆布袋 | 有声版 | 新华书店温暖上市

素食,虽味道寡淡,却容易让你觉察四季轮替;
心有所持,虽不见波澜,却容易让你在人生中寻得一束光

素源

文图 | 左叔

答应去素源采拍,是因为我心里始终都觉得,他们也许是与我不一样的人,我期待这种不一样,能够给予我一些刺激和灵感,让我能够找到动笔的冲动。而作为一个陷在写故事模式里的人,我心底里总有一个预设的前提,那便是心有所持的人,多半都是经历了重大的人生起伏,然后在信仰之中找到皈依。我对这次采拍的期待是能够听到一些不一样的故事。

素源

早上九点左右,我按约定的时间赶到店里。三位姐姐在店中一处角落里做早课,口中念念有词,两位阿姨在后厨打理杂事。过了早市点儿,店中没有其他客人,但满墙的“布斋”和“感言”贴纸无声地说着一些我不知该如何表达的情绪。我是个无神论者,也不是一个素食主义者,在这样的场面里,总有一些心虚的不自在。好在主事者芳姐看在眼中,便主动停下来与我打过招呼。我请她们继续,然后静静地坐下来,企图融入这略有隔膜感的情境中。

素源

我与芳姐仅有一面之缘。一个月前,我在微信朋友圈里,看到有人转发售卖当季时令的荠菜馄饨,于是便下了订单准备试一试。约了一个去取件的时间,结果过了他们营业的点。转发者特别关照芳姐为我留门,可那天我因为有急事比约定时间早了一刻,芳姐得知我已赶到附近,打电话与我确认方位,骑着电动车就送了过来。

素源

她见面便嘱咐我煮作的注意事项,有缘一定要到店里来尝,我也是匆忙不曾细听。回家后也未按她的嘱咐实操,结果满锅翠绿汤花。不过味道实在是鲜美,居然也将这锅汤花喝了个精光。那个时候,我也不知道这间店是只做素食的店家,也不知道芳姐是个心有所持的人。那一面之缘留给我的印象便是经营不易,区区二十元的小生意,能做到这一步已经是尽心尽力了。

素源

等到她们散了早课,三位姐姐便忙碌起来,一大盆翠绿的素馅不一会儿,便变成一只只素白的馄饨装满了盒格。其间,她们浅浅地交谈着一些琐碎的家常,与寻常人家的厨房里姑婆嫂娘们劳作时呈现出来的氛围并没有两样,于是我开始慢慢地放下心中的拘谨与她们闲聊起来。这间素食小店经营仅四个月,当初有此发想,也是这帮心有所持者期待以更“接地气”的方式来“做功德”,于是素食馄饨成了实践这一愿景在当下最为恰当的选择。

素源

说话间,热气腾腾的馄饨出锅了,飘在菌菇汤底里,盛在白瓷蓝花大碗中。一口咬开,清淡的调味里脱颖而出的便是荠菜熟悉的香气。毕竟是稍过时令,荠菜所呈现出来的口感与上月相较偏柴了一些,季节的流逝感在咀嚼间鲜明起来。为了弥补偏柴的口感,她们反复试了多次后,添了笋丁和豆腐丁,这才调出适口的咀嚼感。

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试过馄饨之后,便是芹菜馅的饺子。原以为芹菜纤维更粗,不沾荤腥怕是口感更为粗砺,不曾想经过揉捏后纤维松散,夹杂着吃到脆生生的榨菜丁,便能感受到经过一番混搭后多出来的一份惊喜。食材选择上的局限,调味层次上的清淡,并不没有让人感觉到局促,而是在清口之后,还原来食材的本来滋味。在我奉上由衷的赞赏之后,她们告诉我,在开店之前她们的家中几乎都不开伙的,此生下厨房的机会从来不曾如此多过。

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她们为做素食店筹划了许久,在家中试做了多次,能够引领他们从无到有,说到底还是心中所持的那份定念。这三位姐姐中,芳姐算是主事者,另一位算是我们寻常概念里的“众筹股东”,而这样的“股东”目前已有九位之多,还有一位只是平日得闲便过来帮忙不取分文的“义工”。初一十五,店里会布施提供免费的食物,她们的想法很简单,不可能让所有人都来遵从,只愿世间能够多一餐素食,少一次杀生。她们期待素食店能够做长久,既有一方平台传递出她们心中所持,又能让心有所持者能够有一处心净的空间,得以结识更多的有缘人。

素源

出门后,芳姐给我发了一条微信,嘱咐我还是多写写他们这个群体,不要过多地提及她个人,我猜想她的初衷总归还是脱不掉心中所持的淡泊定念。其实我一早便从侧面听说她原先做过保险。若干年前,我有幸采访过保险业的从业人员。他曾亲口说,晨会是他一天中难捱的时光,在业绩压力之下,会议的氛围既亢奋且有压迫感,主管会组织销售人员洗脑一般的大声喊话,常常让他羞愤难当。

素源

我始终没有开口去问我所期待的那些饱含人生起伏的故事,是因为当我静静地坐在一旁,企图去适应她们“早课”所呈现出来的隔膜感时,我看到了她所呈现出来的整个人的状态,既没有过往的印迹,也有没有刻板的固执,而是带着居家俗世的寻常。

素源

而我们在人生的历程中,都不可避免地会遇到持不同生活方式和价值取向的人事物,唯有不强求与体谅,才能让我们理解彼此,寻得我们的共性。从某个角度来看,其实我与她们都一样,我们心中所持未必都是信仰,但一定都有自己的价值认同、处事底线与周全思量,我们也同样期待被人生中的某一束光照亮,能够在它的引领下,坚定自己的目标方向。