禅食慢味:原味觉醒
越是食材精简越是考验执厨人的手艺,越是清淡寡味越是觉出食物的本真,这一点大概便是与佛家的哲学思维是统一的整体。就生活经验来说,其实好吃的大概还真的在寺庙,在南京读书的时候,大家以能去鸡鸣寺吃一碗汤面为傲,而那碗汤面的味道大概也是平生里最是回 ...
越是食材精简越是考验执厨人的手艺,越是清淡寡味越是觉出食物的本真,这一点大概便是与佛家的哲学思维是统一的整体。就生活经验来说,其实好吃的大概还真的在寺庙,在南京读书的时候,大家以能去鸡鸣寺吃一碗汤面为傲,而那碗汤面的味道大概也是平生里最是回 ...
某个节日的下午得空,约了人谈点事情,去熟识的咖啡店坐了一会儿。 到得早了些,下午两点多的光景,看到店主坐在咖啡店门口的一张圆桌上的吃午餐。瞄了一眼,圆形透明的餐盒里飘着几只清汤寡水的馄饨。 站着闲扯了几句玩笑,调侃她“数钱”数到顾不上吃口饭 ...
傍晚出门,东山上挂着硕大的明月,皎洁无畏。哪本书里这么说过:我们一生中看见满月的机会,出乎意料地廖廖无几。京都却全然不是如此。 文图 / 左叔 一直读到极后面,我才意识到这本书的书名不是“自在京都”,而是《自 在京都》。就像很多年之后,我才 ...
文 / 左叔 中午去附近的小店喝咖啡,闲坐的时候听到隔壁桌在讲人是非,工作上的矛盾与摩擦,谁做多做少的问题。末了,来了一句抱怨,他这种人怎么能这样?这种事情换作是我如何如何…… 这间咖啡馆位置安放得十分“讲究”,周遭一圈都是彼此没有什么交集 ...
一夜之间,地摊就火了。人人都在讲,“人间烟火味,最抚凡人心”。搞得以前,他们都是靠“一口仙气”活着似的。 好事是好事,但我总是隐隐地觉得会有不顾实际、硬压指标,然后“一哄而上”的问题。轰轰烈烈“走过场”,这毛病,好像还挺顽固的,感觉怎么“医 ...
文 / 左叔 前两个月,我以旁人眼中“失心疯”的状态买过一只滑板,并且有花时间“躲”在地下室里面一个人练了好久。 现在,我基本上能够在相对平缓的场地上“自如”地滑行了,但还是不太敢到街道或者人多的场地上去滑行,更不太敢滑在滑板上,用手机拍一 ...
文图 /左叔 发现这本“中篇小说集”具备“某种实验性质”是在读到第四个故事《丧犬之痛》后意识到的。日本作家村上龙的“中篇小说集”《永远不要说你老了》,一共收录了五个“中篇小说”,分别是:《婚姻介绍所》、《再做一次翱翔天际的梦》、《露营车》、 ...
文图 / 左叔 朱天心的散文集《三十三年梦》,500余页的体量,大概是这几年我读过最厚的单本作品吧。 在某网上书店购买的时候,居然常规出货的“无锡仓”还没有,等了数日从“广州仓”调货过来,到手的时候已经是五天之后的9月19日。厚厚的一本掂在 ...
图文 / 左叔 结尾收得跟预想得差不多。昨日的“日签”《有想要表达的内容,自然就会有合适的呈现》里,其实有提到某种可能性。读到最后,发现这种可能性变成了某种确定性。 这本书的标题叫《深夜的恋人们》,主人公最后生出“觉醒”自我意识时,在白纸黑 ...
文 / 左叔 @ 频聚 假期中,如常的节奏有所调整。也不执着于七点要更新日签、十二点要更新文字游戏。 本就不是一份工作,兴趣使然的事情,想几点就几点,想停下来就停下来。有想要表达的内容,自然就会有合适的呈现。 1. 假期的安排,是读一本日本 ...
生活在首尔的都市女孩海媛性情冷漠,在工作生活接连不顺的情况下回到儿时生活过的小岛屿——无岛。 迎接她的是福南,海媛儿时的玩伴。福南热情阳光,勤劳朴实,皮肤黝黑,衣着破旧。 然而几天过后,海媛发现福南的生活状况特别糟糕:丈夫对她拳打脚踢,小叔 ...
文图 / 左叔 在没读日本器物搭配师高桥绿女士的《器之美》之前,我对器物搭配这件事情能够成为一项职业表示怀疑,但读完这本书之后,会发现这与社会经济发展和分工细化有很大的关系。而我们一直以为物质是有“温度”的,很多时候也是拜资本主义商品化的潮 ...
文图 / 左叔 这是一本接近于产品型录的书,用“清汤寡水”来形容可能也不为过。所有的版式是左手疏离地排布着500至800字左右的产品介绍,右手四四方方一幅产品图片。由于文字过于精简,篇幅也极有为限,所以在阅读的过程中就不要怀抱期待了,食器之 ...