文图 | 孙衍
前几年读殳俏的美食专栏，觉得现在的女人真是不得了，怎么可以将一顿家常便饭写得如此活色生香，好似简单的生活也变得隆重了起来；后来读李娟的散文随笔，又生出些闲趣来，是那种把日子过成诗的优雅禅意，不是岁月静好，不是你来我在，但就是让人觉得清新，觉得暖，觉得馥郁而芬芳。
再读乔迦的这本《好好地吃一朵西蓝花》，生生觉得现在的女性作家实在是太厉害了，可以有这么多种曼妙有趣的存在，这么多种摇曳生姿的写作手法。
初识乔迦，是在网上，这种现时再普通不过的交流方式，仅能让我们片面识得一个人，最多也是侧面，乔迦是时而活跃，时而沉默，时而矫情自黑地在网络上展现着自己的某一面，或者说另一面。毕竟，人实在是太多面的，而网络又恰好给了我们伪装的机会。我相信，乔迦也是这样，她有着女文青的自我自虐情怀，也一定有着一个向上的女作家的自我提升的过程。
在读本书之前，我一直坚定地认为自己是一个美食隔离者，之所以这么说，是因为自己的胃，无论是遗传因素还是天南海北的游历因素，导致自己的胃先是适应性很强，后来年岁渐长便又生患出胃病来。因此，对于任何的美食，实在是无法囿及，实为大憾。
但乔迦给我撕扯开了另一种对美食的向往，这种向往是由来已久，是发生内心却也深藏已久的。是因为岁月沉湎之后，久经风霜之后的一种反刍。
看乔迦的文章，你会不由自主地慢下来。这种慢不同于买一杯咖啡坐下来的那种，也不同于因为饥饿等候一顿饭的慢。这种慢是似曾相识的，又是我们一再失去的。是木心的从前慢，是炉火烧到一半打炖的慢，是北方的雪纷纷扬扬的慢。
这种慢，让你将一切轻轻放下，无论是手中的怀揣的肩荷的还是心里负载的，都悉数放下。你的眼里浮现的是过往，是节气，是爷爷烧的鱼，奶奶包的饺子，是过年时灶上的碗坨子，是清明时节外婆做的鞑子饭。好像，这些旧时的节气都是属于童年的，属于老人们的，属于过去的那个时代的。
乔迦是深谙美食和记忆的，她笔下记录的又何止是她一个人的童年，也是许许多多个像她一样的同龄人，不，每个年龄段的人，都该有的记忆啊。
也许是自己也在东北生活过很多年的缘故，我早已把那里当成自己的第二故乡，看乔迦的文章便生出许多亲切感来，这种亲切感，让我读每一个字浏览每一幅配图，都极尽所能地会去从中寻找自己的影子，去嗅当年的味道，那种久违的烟火气就会从字里行间扑鼻而来，既饱了眼福，也暖了心窝。
“今春气候反常，尤其三月尾开始，倒春寒倒得厉害……想吃各种肉食，烤鱼、烤肉、红烧肉、扣肉、千层肉……”她一口气儿地报出了十余种肉类的名称，最后说想吃的其实是大肘子，多么实在的姑娘啊，一下子把她矫情文青的行头给扒得干干净净。
可是，这又有什么关系呢，对于一个爱吃能吃又能写吃的姑娘来说，就像一朵盛开的花，值得在每个夜晚就着一首《珍重》饕餮一番。
好好地吃一朵西蓝花
作者: 乔迦
isbn: 7540475617
书名: 好好地吃一朵西蓝花
页数: 288
定价: 39.80元
出版社: 湖南文艺出版社
装帧: 平装
出版年: 2016-5-1
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