兴味 x 初心不改得始终
文图 | 左叔 还没有采访董伟青师傅，便被他网络上铺天盖地的报道给震慑住了。面对一位荣誉等身的大厨，作为采访执笔者，我难免会有一些不自信的心理预设。加上初次约他采访，不巧碰上他的团队承接300多人的涉外赛会保障，时间推了又推，这样的变故又让 ...
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本味 x 心持绳墨方知味无穷
文图 | 左叔 采访的朱海洪师傅，着实是费了一番周折。拿到采访通联名单之初，我便致电他，结果电话不接、短信不回，待我几家采访都跑完了再联络他，结果还是一样。就在我准备放弃之际，托请其他人几经周折透过酒店老板赵总，可算是与他联络上了。 朱师傅 ...
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真味 x 万般滋味不离人情味
文图 | 左叔 已是运营总监的许洪林，给人第一印象仍旧朴实诚恳。作为土生土长的本帮菜师傅，许洪林近四十年尝尽五味的岁月见证了浏河这个“美食之乡”的变迁发展。1977年出生的他，为了减轻家中的负担，初中毕业就放弃学业，在叔伯舅舅的带领下，在国 ...
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逆风而行，听见的都是催你向前的声音
文 | 左叔 图 | 阿杰 他原先只是杂志社摄影部的一名普通摄影师，放在一干人等里并不起眼。除了分配的任务外，刊稿不多也不少，一切都是恰如其分的样子。后来杂志换了主编，风格开始往艺文方向上靠，贩售起情怀，他的作品便忽然显眼起来，刊稿渐渐变多 ...
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不惧前路，但凡走过的都会给你方向
文 | 左叔 因为仍在体制内的关系，我比多数离职的人幸运的是，原工作机构还要继续付我半年薪水。原本衣食无忧，安心享受半年假期便好，但刚一确定有离职的机会，我便在朋友圈里广撒“英雄帖”求兼职。如此为之，一方面是生计的隐忧自学生时代起便在心中扎 ...