文图 / 左叔
假日里,时间过得极快。毕竟,对于很多人来说,假期基本上就等于没有早上,起来已经是早午饭的时间了。
再加上已经过了秋分时节,日夜均分的线早过了,稍微一个不当心,下午五点过一点,天色就已经暗下来了。
1.
不出门的话,时间基本上都花在一日三餐上了。工作日的两餐,都是极简单。早上胡乱塞一口,中午食堂工作餐。基本上,是有什么吃什么的心态。喜欢的,多吃两口,不喜欢的,就少拿一点,也是好调剂的。
到了假日,总想着自己做点什么爱吃的才是。自己做饭,就意味着至少要花半小时以上的时间去采买,至少要花1小时以上的时间去清洗烹饪,至少还要再花半小时以上的时间去收拾厨房餐具之类的物件。常常是做饭两小时,吃饭十分钟。虽是秋天,还是热的,下厨的人一通忙活完,很难有胃口。
2.
若是能做一顿顺带分出三餐,效率还是可以的。若是餐餐都是要新做,大概率一整天下来,别的事情都不用干了。若是日日如此,已经隐隐地看到了退休后,日常生活围着灶台转的未来。所以,将来找一个有饭吃的地儿,日子过得也会相对省力些。
也有一些应对的办法,需要先盘算出三餐的菜单,一次性将菜备完,要做的时候再各种组合搭配,搞出花样来。比如说,几根胡萝卜,切丝的用来的搭配炒菜,滚刀块用来搭配玉米龙骨汤,切丁的留着炒隔夜饭。动刀的活和开火的事,如果能够分分开,可能稍微轻松些。用上菜的盘子或碗,来堆码这些备菜,基本上量也能控制好,不用愁顿顿做新的,餐餐吃剩的了。
3.
还有就是“新鲜感”易逝。入秋,理应是一年之中物产最为丰美的时节,吃食也应该是最多的。但是,自己做饭,再加上有被控制体脂的需求,受限于拥有的技能点和口味偏好等诸多因素。
很多人时候,人站在菜场、超市,常常陷入不知道要买点什么、吃点什么的困惑之中。基本上,能做的、会做的,也就是那些,偶尔一两天自己下下厨还行,长假几日天天做,黔驴技穷是里了,嘴巴吃刁了是面子。
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假期不出门,一日两餐感觉更为合理一些。做做家务、补补觉,人也没怎么动弹,热量的需求也没有那么大。
更何况人在家里面,东摸摸西摸摸,也总能捞到点零食进嘴巴。嘴巴馋的人,其实没那么容易饿到。



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