文 / 左叔 @ 频聚
天气一热，人难免就会想要食用一些冷凉开胃之物。脾胃虚弱，易积湿气的人，还是要忌口的。
最近居家生活里，还蛮常以“熟醉”之法卤些罗氏沼虾，或者用本地糟卤去腌制些毛豆节之类的吃食，总觉得热量低，好代谢，事实上钠的摄入量，还是偏高了一些，人容易水肿浮胖。
1.
借助AI工具计算每一餐的热量之后，更为明确地意识到，原先的饮食习惯，总体而言：还是吃得太多了。
人体机制，总体而言还是比较“节能”的。若是贴个“能效标签”，应该是绿色的那一格。
以身高、体重、年龄等因素来计，维持生命体征的“基础代谢”基本上就在1600大卡左右。过去一顿不忌口的“全餐”，可能就已经逼近了这个数字。
2.
年轻的时候怎么吃也不容易长肉，那是因为成长阶段的“基础代谢”比较高。
到了某个年纪，喝点水也长肉，本质上也不是“喝水”的问题，而是“一 水池子一边进水一边排水”的小学数学题。还是照以往的方式吃，又代谢不了，进的多出的少，自然就会囤积。
运动燃脂，效率比想象得要低很多。成年人又蹦又跳将心率维持在120左右的燃脂区间，可能要四十分钟以上才能达到消耗200大卡。流了一身的汗，累得跟狗似的，可能两个肉包子这样的糖油混合物，就轻松将热量给补回来了。
3.
想要将体脂从现在的15左右刷到12上下，每天至少要保持住 300-400大卡的热量缺口。既要热量低，又要有饱腹感。选择吃什么，还蛮重要的。
深加工的东西，基本上都是热量炸弹。看看无水蛋糕、烘焙饼干、雪花酥之类食物的制作过程，就会意识到人的底层基因代码，对“好吃”的判定，基本就是对“热量”的追逐本能。
尽可能多去吃食物的原形态，玉米就吃煮玉米、芋头就吃蒸芋头，尽可能避免去碰爆米花、去嚼芋圆。只要糖油一加入，热量值瞬间爆表了。
///
人生在世，吃喝二字。剥离了饮食男女的欲念，还有什么乐趣而言。
话虽如此，但看看体检单上花花绿绿的那一长串，向死而生的念头还是会萌生出一些定力来的。
建议将这些存成电子档，备在手机里。万一忍不住了，不妨三不五时翻出来看看。
发表评论