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回忆的味道

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烧饼

文图 | 苏晨

童年记忆里的早晨,似乎都与这个吃物联系在一起,这是长江下游两岸百姓居家生活里最寻常可见的一种面点。它经过揉捏摊平、沾上芝麻、贴上炉壁等诸多工艺手法,面粉中的糖分在火的灸烤下,散发出麦的焦香,储存在每个游子的记忆里,仿佛基因密码,无论走多远,想起来心中依旧仍有那么惦念。

烧饼

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