回忆的味道

文图 | 苏晨

童年记忆里的早晨，似乎都与这个吃物联系在一起，这是长江下游两岸百姓居家生活里最寻常可见的一种面点。它经过揉捏摊平、沾上芝麻、贴上炉壁等诸多工艺手法，面粉中的糖分在火的灸烤下，散发出麦的焦香，储存在每个游子的记忆里，仿佛基因密码，无论走多远，想起来心中依旧仍有那么惦念。