文图 / 左叔
一天两顿，不吃晚饭。坚持有一段时日了，整个人清简了许多，精神状态和健康指标都略有改善。
吃与不吃，完全看个人意愿。
1.
工薪阶层，最有效的省钱办法，大概率就是不吃晚饭了。点外卖，哪怕是“穷鬼套餐”，加上配送费，一顿20块总归还是要的。若是天天做菜，一顿晚餐确实是花不了多少；若是偶尔做一顿的，摊不平油盐酱醋之类的开销，反而抬高了晚餐“单价”。20块乘以365天，一年时间怎么着也能省下7000多块。
2.
不吃晚饭，肯定不是因为不饿，更不可能是因为人到了某个年纪就不馋了。只是人到了某个年纪之后，裤腰带的富余空间不多，健康指标开始变得不乐观了，既没有吃晚饭的脸，也没有吃晚饭的肚子。不吃晚饭，确实也是有负作用的，可能是血糖有波动的关系吧，个人感觉还是相对比较容易早醒一些的。
3.
不吃晚饭，还有一个很重要的原因是不乐意应酬了。一定要有餐聚的安排，一般就是工作日的午餐安排掉了。时间有限度，费用可控，人群可控，还是符合眼下形势的。若是还要占用晚上下班之后的时段，花上几个小时去吃一餐，顺便听一堆消化不了的瓜，那估计得有“过命”的交情了。
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到了贴秋膘的季节，不吃晚餐更加难以坚持一些。看到淀粉质的食物，闻到美拉德反应散发出来的气味，还是有点坚持不住的。本质上，人在抵抗的是身体对糖原和热量的渴望。
这年头，还能对什么事物保持点渴望，也是难得的。
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