文图 / 左叔
先说结论。在“打嘴炮”这件事情上，老罗很难输到“动摇根本”，西贝倒是极有可能要输得“底裤都不剩”。
哪怕是告老罗的官司赢了，西贝这一系列的操作，大概率会被定义为“捂嘴”，反而更容易遭到消费者的唾弃。更何况“预制菜”这个东西的定义，在法理上尚没有完全固化。
国标征求意见稿上涉及“中央厨房”的表述，极有可能就是争议的焦点，迟迟未发布正式稿，可见还有值得商榷的地方。中餐协发在人民网上行业分析报告，也用“预制菜”点名了西贝等一众餐饮。可见，即便在行业内部“预制菜”这个概念的边界，大家也不是完全统一。各说各话的表达，这要判出个输赢来，也是挺有难度的。
对于消费者而言，不会去关心概念的法理边界问题，只关心谁在替自己发声、谁在维护自己的利益。老罗若是输了官司，等于就是把为民请愿镀上“悲情英雄”的金身给焊牢了。这波“泼天的富贵”能接住，即便是输了官司也是划算的。
非常典型的自证陷阱，西贝百密难免一疏。各位做餐饮的老板其实不需要懂得如何去做公关，最需要学会的本领是“光速滑跪”。但凡碰到质疑，第一时间表达感谢监督，积极改进，及时把反对的声音安抚好，热度一过，还能再做一条好汉。若是还能再高招一些，签个推广协议，将西贝的“预制菜”搬进老罗的直播间，扇着嘴巴子给夸成花，大家还能把酒再言欢。但凡下场硬刚，就是给人送流量。
都说“别拿自己的兴趣爱好，去挑战别人的饭碗”。老罗看似对“预制菜”这个概念没有什么概念，关于“生产工艺”的点评挑战了西贝的饭碗，但作为中文互联网世界的初代KOL，西贝在“网络对狙”上挑战的饭碗，不就是老罗最懂的互联网流量吗？在老罗的“主场”，西贝遭遇吐沫星子的概率更大，被舆论左右输赢的因素更多。
职场上也是一样，喷人、硬刚都要选对“主场”。有明显上下级关系的状况，会议这种人多的场合，是权力阶层的主场，以下犯上，一点面子都不给，极容易戏过了，弄到不好收场。关起门来，私下场合，半开玩笑，话讲重些，倒也无妨，推给平易近人、忠言逆耳就行了。
大家都是同侪的状况，忍不住想要跨过界去喷对方，那就挑些自己“饭碗”里刁钻的角度。管钱的就喷没预算怎么弄，管人的就说没编制怎么办，哪怕是管发文的也可以说字号不对、行间距不对、页边距不对，章没有“骑年盖月”，什么草台班子，连个发文都弄不像。
踩过界的指点，一笑置之，转头就忘，不必自我怀疑，也不要落入自证的陷阱。不吱声，能给自己少揽很多活。没钱没人，问题的矛盾点就不在自己这里，此刻不“撂挑子”更待何时。对应“弄不像”最忧解，不就是“你行你上”吗？提出问题的人，去解决问题，多好的安排。
所以，既要不轻易去指点，也别轻易去反驳，大家又不是老罗，没必要给自己找活。遇事不要慌，笃信一条：在你的主场，在老罗的主场，那些“西贝”们想要翻盘，也是没有那么容易的。
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