半城食记：活力减脂沙拉

制作图摄 / 半城 & 文案整理 / 左叔

生活是否需要仪式感，也许每个人都有见仁见智的答案，但美食一定是那个要求“食香味俱全”的。享受有颜值的餐点，一定会让你收获更多愉悦的心情。

感谢半城近期推出的新专辑“半城食记”。首款推荐餐点就是拥有“高颜值”的轻食：活力减脂沙拉。新鲜常见易得的食材，搭配低脂酱汁，高纤维素、高蛋白、低脂肪，享受美味零负担。

下面就为你奉上图例，你也可以跟着一起尝试。今后还会陆续推出相关食谱以及更加易于学习上手的视频版，期待你的长期关注。

食材：西生菜、樱桃萝卜、黄瓜、胡萝卜、蕃茄、葡萄干、碗豆、鸡胸肉、大虾。
酱料：低脂沙拉酱

你也可以根据各个口味和时令调整部分食材，注意控制脂肪含量和色系搭配。

第一步：蔬菜类的食材切片处理，按色系做好分类。这是考验刀功的时候，当然也可以借助刻花刀之类的小工具，切片成可爱的造型。

第二步：香煎鸡胸肉，鸡胸肉极易熟，小火热油快速处理，以免鸡胸肉口感变柴。白煮大虾，剥好备用。白煮溏心蛋其实也是不错的选择。

第三步：尽量选择简洁明亮的沙拉碗来彰显食物的丰富色彩，用西生菜做底，然后再按顺序一一码好各色食材。

第四步：淋上美味低脂的酱汁就大功告成了。

是不是很简单呢？很多职场白领女性会倾向选择颜值比较高的外卖轻食餐，二三线以上城市此类配料的轻食餐大概价位会在30元左右，而且口味未必尽如人意，而自己动手做一餐的成本会是多少呢？可能还不到8元，自己可以挑喜欢的食材，而且更利于控制量，随心搭配颜值绝对不输外卖轻食餐。动手试试吧，期待你的作品。