东食集：山海珍味

图@东食集 文@我在你的左边 ：在青岛有一个叫黄山的小渔村，出产全崂山最好的海蜇。新鲜的海蜇刚刚打捞上来的时候是半透明状的，水份含量很高且不易保存，渔夫们会将它们码上粗盐脱水，再经过多道工序才能呈现出大家所钟爱的琥珀色以及鲜脆口感。新鲜的食材，传统的手工，才能保证海鲜的原始风味。新一季的渔汛又开始了，千帆竞渡的大序幕已经拉开，各位食客尝鲜的时候又要到了。