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这一年

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忽尔孤寂的假期,淫淫不绝的细雨,冬的寒意在岁末年初又深了一层。坐在自己用薪水换来的木桌边上看闲书整个下午,天光在窗外慢慢黯淡下去,时间过得轻且快,浑然不觉。喜欢这样的日子,不受打扰,暂置琐碎,把时间浪费在喜欢的事情上面,实在难得。现代社会接受教育的时间延长,我们似乎比父辈们要晚熟一些,但绝大多数过了二十五,便身不由己地被生计困着,鲜少有能挣脱出来做一个游刃有余的人,能够忙里偷闲,实在是一件值得庆幸的事情,所以有些时候,这种浮生中的闲趣才是真滋味。

岁数越大,越觉得日子如流水,明明还记得春光里的柳沿着城河岸泛出嫩嫩的黄绿色,日子却跌在午夜电视各国民众在数秒欢呼焰火四溢的模糊画面里,日子就这样急促地跳过2006,恍惚得很。过去的这一年,忙了一些事情,也误了另一些事情,总归难以圆满,人人都说新年要有计划,要有新愿望,可是倒觉得宁可退求其次,把一些没有做完的事情,继续做完,一辈子说长很长,因为不知终点在何处,说短很短,因为或许明日重生,喜欢的事情经不得我们一再地虎头蛇尾,如果做,便不求尽善尽美,但求尽力而为。

2006把大部分精力放在自己的陋室上面,装修是一件琐碎且伤人的事情,需要平衡梦想和现实的差距,在有限的当中完成一些或许无限的想法,有时候需要说服别人,有时候需要说服自己,不管怎样,我以为不可能的都变成了可能,一切总算完成。虽然此时此地,它仍然空陡四壁,但已然堆进了这些年我买来的书、唱片、衣物等若干杂物,有时候坐在地板上一点一点地清理它们,抹去蒙尘,冬阳暖暖的落在脸上,会有一种宁静的满足感,这种感觉是最近这些年里面越发渴求的。

我知道,有些事情纵使我左突右撞,仍然是逃不脱的。夜了,久坐越发背寒,炉子上尚有半壶加了些许红糖的姜茶,屋子满是温暖的辛辣味道,喝一杯便去睡。

引用
小左的私房姜茶

Step 1准备老姜两块,红糖1-2勺,红枣数枚
Step 2把老姜洗净,用刀背把老姜拍碎,加红枣,放在砂锅内加3杯水煮沸后用文火慢炖,汤色呈琥珀色变成大约2杯水的样子后加入红糖再煮数1-2分钟即可。
Step 3倒一杯喝吧~~

Tips 1老姜也可以切成碎末,或者榨汁来煮,我个人比较喜欢用刀背拍,这样子省事,如果你刀功好,可以慢功出细活,切成碎末吧,这样子煮起来也很快,比拍的用时要短,不过最后喝的时候要滤这些碎末,可以用茶包来煮或者法式滤壶来装,这样子也会好很多。
Tips 2姜茶有活血暖胃驱寒的功效,可以有效缓解风寒感冒的症状,加重风热感冒的症状,后者慎用。
Tips 3还有可以把红枣换成紫苏叶做苏叶姜茶,味道也蛮特别的;老姜好过嫩姜,不是有一句话叫“姜还是老的辣”;红糖如果比较难找可以用蜂蜜代替,蜂蜜请务必等茶汤变温后加入,因为煮沸会破坏其成份。

题外话:是不是有必要推出图文版,然后做一个小专栏“私房料理”,有时间让大家看看我做的东西?